Aqui les dejamos una receta para hacer unas deliciosas galletas de lactancia de Chia y Calabaza, escrita por mami invitada Alexadra Gonzalez. Estas maravillosas galletas aparte de ser deliciosas, les ayudara a subir su producción de leche materna y a satisfacer esos antojos que toda mujer (y hombre) tiene.
Papis, tomen nota, ¡haran a su esposa (y bebé) muy feliz!
Nota: Si son alérgicas a uno de los ingredientes, pueden substituir por otros que prefieran.
"Galletas de lactancia de semilla de Chia y Calabaza"
Ingredientes:
1 taza y 1/4 avena integral (la avena es muy buena para la producción de leche)
1 taza y 1/4 harina integral
1 taza azucar morena
1/2 cucharada* de bicarbonato de sodio
1 cucharada* de polvo para hornear
1/3 taza de nueces (picados)
2 cucharadas* de semillas de chía
2 cucharadas* de linazas
1 1/2 tbs de linazas molidas
1/3 taza de semillas de calabaza (cruda)
3 cucharadas* de mantequilla (derretida) [ Alexandra recomendo la marca "earth balance"]
3 cucharadas* aceite de coco orgánico
3 cucharadas* leche de soya orgánica (sin GMO [geneticamente modificada])
Si aun queda un poco seco hechar un poco mas leche de soya/aceite coco/mantequilla vegana a la mezcla
*(tbs)
Horno a 375F.
22 minutos.
Porción: 24 galletas.
GRACIAS mami Alexandra y a la bella Luna
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